48: Koolrabi
Solanum lycopersicum
Tomaten zijn vruchten van de tomatenplant (Solanum lycopersicum), die behoort tot de nachtschadefamilie (Solanaceae). Hoewel ze botanisch gezien vruchten zijn, worden ze in de keuken vaak als groente gebruikt.
Bijnaam: raap
Zaaien: van maart tot juli
Planten: van april tot augustus
Oogsten: van juni tot november
Kleur: lichtgroen
Eetbare deel: de knolvormige verdikte stengel
Smaak: selderij-achtig en gekookt bloemkoolachtig. Licht pittig.
