43: Savooiekool
Solanum lycopersicum
Tomaten zijn vruchten van de tomatenplant (Solanum lycopersicum), die behoort tot de nachtschadefamilie (Solanaceae). Hoewel ze botanisch gezien vruchten zijn, worden ze in de keuken vaak als groente gebruikt.
Bijnaam: groene kool
Zaaien: van januari tot maart
Planten: in april en mei en augustus
Oogsten: van mei tot november
Kleur: groen
Eetbare deel: de bladeren van de kool (en de kern)
Smaak: stevige koolsmaak, sterker dan wittekool
